Các quốc gia Tây Phi thường có ít nhất một dạng biến thể của món ăn, tại Ghana, Nigeria, Sierra Leone, Liberia và Cameroon đặc biệt cạnh tranh về loại nào quốc gia tạo ra ngon nhất.[6] Vào giữa những năm 2010, điều này đã mở rộng thành "Cuộc chiến Jollof".[19]

Sự cạnh tranh về chủ nghĩa ẩm thực đặc biệt nổi bật giữa Nigeria và Ghana.[20][21] Năm 2016, Sister Deborah phát hành bài hát "Ghana Jollof", bài hát chê bai phiên bản Nigeria và người Nigeria vì tự hào về phiên bản của họ.[22] Ngay sau đó, một cuộc ẩu đả về nguồn cung cấp jollof không đủ tại một cuộc biểu tình chính trị ở Ghana đã làm dấy lên những lời chế nhạo thích thú nhắm vào người Ghana của người Nigeria.[22]

Điều đặc biệt nhạy cảm trong cộng đồng làm cơm jollof là việc đưa vào các thành phần phi truyền thống, được xác định theo từng quốc gia và được coi là làm cho jollof trở nên không còn thuần túy.[6][22] Vào năm 2014, một công thức do Jamie Oliver phát hành bao gồm cà chua bi, rau mùi, chanh và rau mùi tây, không có nguyên liệu nào được sử dụng trong bất kỳ công thức truyền thống nào. Điều đó đã gây ra phản ứng phẫn nộ đến mức ekip của Oliver phải đưa ra tuyên bố.[22]